Paese che vai, cucina che (ri)trovi. Se per il Cappellaio Matto il viaggio attraverso i sapori della cucina maltese è stato una vera sorpresa, per Alice è stato un “tuffo” nel passato. Ritornare a passeggiare tra i vicoli di Valletta ed essere sorpresa dal profumo avvolgente dei pastizzi appena sfornati, accettare un invito a cena a casa di vecchi amici e scoprire che Elaine e la sua mamma hanno cucinato piatti tipici della tradizione maltese, andare a pranzo a Il-Merrill e decidere di ritornarci il giorno dopo perché il coniglio alla maltese era davvero ottimo. È incredibile come un profumo, un sapore riescano a riportare alla mente ricordi d’infanzia che pensavi fossero svaniti col passare del tempo.
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Un giorno Alice arrivò al bivio sulla strada e vide lo Stregatto sull’albero. “Che strada devo prendere?” chiese. La risposta fu una domanda: “Dove vuoi andare?”
